Тыквенному маслу приписывают почти чудодейственные свойства: что оно дает на самом деле

Тыквенному маслу приписывают немало почти чудодейственных свойств – от защиты сердца до улучшения работы простаты. Однако научные данные свидетельствуют, что его пользу не стоит преувеличивать. Это ценный растительный продукт, но не лекарство, пишет Wellandfit.

Как отмечается в издании, тыквенное масло получают путем отжима семян тыквы, а его состав может зависеть от сорта тыквы и способа переработки. Согласно исследованиям, значительную часть её жиров составляют ненасыщенные жирные кислоты, в частности она содержит много линолевой и олеиновой кислот.

Кроме того, в ней содержатся токоферолы, то есть соединения, относящиеся к семейству витамина Е, фитостерины и различные растительные фенольные соединения.

"Учитывая это, тыквенное масло вполне обоснованно можно считать ценным пищевым маслом. Однако было бы большим преувеличением утверждать, что само по себе оно предотвращает заболевания или лечит их", – подчеркнули в статье.

Читайте также: Даже 50 граммов в день могут навредить: назван популярный продукт, который ведет к диабету Рыба на ночь - ошибка или полезная привычка: как лучше усваивается омега-3 Не только салат: названы 7 низкокалорийных продуктов, которые хорошо насыщаютДействительно ли тыквенное масло полезно для сердца

По словам авторов, определенные научные данные о пользе тыквенного масла для сердца есть, но пока их недостаточно, чтобы обещать эффект, подобный действию лекарственных препаратов.

В одном исследовании приняли участие 35 женщин в постменопаузе. В группе, употреблявшей тыквенное масло, через 12 недель наблюдались благоприятные изменения, в частности, уровня холестерина ЛПВП (липопротеидов высокой плотности, или "хорошего" холестерина).

Однако исследование было очень небольшим, поэтому, как отмечается, на его основе нельзя делать общие выводы о том, что тыквенное масло улучшает показатели липидов крови у всех людей.

"С точки зрения питания гораздо важнее то, что тыквенное масло – это растительное масло, содержащее ненасыщенные жирные кислоты. Если использовать его как часть сбалансированного рациона вместо менее полезных источников жиров, это может быть оправданно", – подчеркнуло издание.

Впрочем, принцип "чем больше, тем здоровее" здесь также не работает: масло является высококалорийным продуктом, как и другие пищевые масла.

Действительно ли тыквенное масло может влиять на простату

В исследовании 2021 года с участием мужчин с увеличенной простатой на фоне употребления тыквенного масла наблюдалось улучшение симптомов, хотя стандартное медикаментозное лечение продемонстрировало более сильный эффект. Сами исследователи подчеркнули необходимость дальнейших исследований.

В более крупном исследовании с участием более 1400 мужчин, которое длилось один год, употребление самих тыквенных семечек дало благоприятные результаты в отношении некоторых симптомов со стороны нижних мочевыводящих путей, тогда как результаты применения экстракта тыквенных семечек не имели четкого отличия от плацебо.

В статье подчеркнули: это также показывает, насколько важно различать тыквенные семечки, тыквенное масло и различные экстракты.

Авторы подытожили: тыквенное масло не заменяет урологического обследования или лечения, назначенного врачом.

Обладает ли тыквенное масло антиоксидантным действием

Благодаря токоферолам, фенольным соединениям и другим растительным компонентам, содержащимся в тыквенном масле, в многочисленных лабораторных исследованиях изучались его антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Однако комплексный научный обзор 2023 года также обращает внимание на то, что значительная часть данных о положительных эффектах получена в ходе исследований клеточных культур или экспериментов на животных.

"Это важное различие. То, что демонстрирует антиоксидантный эффект в лаборатории, ещё не означает, что в организме человека оно столь же значительно снижает риск того или иного заболевания", – подчеркнули в издании.

Сколько тыквенного масла следует употреблять

В статье отмечается, что с точки зрения диетологии нет необходимости устраивать себе специальные "курсы" приема масла. Гораздо естественнее включать его в состав блюд. Благодаря характерному вкусу оно хорошо подходит к салатам, крем-супам, запеченным овощам.

"Поскольку это продукт с высокой энергетической ценностью, его следует употреблять умеренно и не добавлять в качестве лишних калорий в рацион, который и без того богат жирами. Также не стоит путать тыквенные семечки с тыквенным маслом: в отличие от масла, цельные семечки обеспечивают организм также значительным количеством белка, клетчатки и минеральных веществ", – предупредили в издании.

Ранее УНИАН писал, что одна столовая ложка расторопшевого масла перед завтраком может поддержать печень. Она содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, однако не обладает особыми "детоксикационными" свойствами, о которых часто пишут в соцсетях.

Вас также могут заинтересовать новости:Что есть после 50 лет: диетологи назвали 10 полезных продуктов для здорового старенияКакой мукой заменить пшеничную: 7 более полезных видов по мнению диетологовЧто произойдет с организмом, если постоянно пить вишневый сок: 10 преимуществ

ДЖЕРЕЛО : UNIAN