Гениальный трюк с лимоном, о котором хотелось бы знать раньше: простой лайфхак

Популярный кулинарный журнал Cook’s Illustrated поделился блестящим советом, который предлагает простое, экологичное решение, как быть с лимоном, если в процессе приготовления чего-либо вам требуется лишь небольшая его часть, передает Parade.

"Как быть, когда вам не нужен целый лимон? Мы все через это проходили. Обычно его заворачивают в пластик или бросают в пакет, но это создает ненужные отходы", - говорится в публикации.

Опубликованная рекомендация - гениальный трюк, который многие хотели бы узнать раньше. Все, что вам нужно сделать, это "собрать" лимон, используя зубочистки для скрепления.

"Этот трюк работает, потому что лимоны, как и многие фрукты, начинают высыхать и терять сочность, как только их разрезают и подвергают воздействию воздуха. Ключ к тому, чтобы они дольше оставались свежими, - это минимизировать это воздействие. Когда вы "складываете" разрезанный лимон и закрепляете его зубочистками, это помогает", - говорится в публикации.

Читайте также: Яичница-болтунья получится "шелковистой": шеф-повар назвал 1 "секретный" ингредиент Что сделать, чтобы бананы хранились дольше: эксперты назвали простой лайфхак От них нет никакой пользы: 11 вещей, которые нужно выбросить в 2025 году

Как объясняется, кожура помогает замедлить процесс высыхания, прижатие срезов друг к другу ограничивает испарение, сохраняя лимон сочным и свежим дольше. Кроме того, разрезанные цитрусовые могут легко впитывать запахи холодильника или бактерии.

"Этот простой, безотходный прием сохранит лимон свежим в течение нескольких дней в холодильнике, и это намного лучше, чем заворачивать его в пластик, который иногда может вызывать образование конденсата, из-за чего лимон может испортиться быстрее", - добавили в издании.

Напомним, ранее УНИАН публиковал рецепт нежного лимонного пудинга.

Вас также могут заинтересовать новости:Каким раствором лучше мыть окна: эти 2 средства сделают их нереально чистымиКак заставить спатифиллум цвести: проверенный трюк от садоводаЛайфхак, как отстирать сильно грязные белые носки: нужно всего два средства

ДЖЕРЕЛО : UNIAN