Як вибрати солодку диню: фермери назвали головну ознаку стиглого плоду

Диня є одним з найсмачніших та найкорисніших літніх делікатесів - завдяки високому вмісту води вона забезпечує гідратацію навіть під час спеки, а клітковина сприяє травленню. Тому фермери розповіли для видання Heol, як правильно обрати солодкі дині. 

За їхніми словами, це можна визначити не лише за кольором та інтенсивним ароматом, а й за плодоніжкою. 

"Коли плодоніжка, або, як її ще називають, черешок, у місці з’єднання з динею тріщить по колу, це свідчить про стовідсоткову стиглість. Якщо покупець бачить це або те, що плодоніжка вже відпала, він може бути впевнений, що купує повністю стиглий товар", - запевнили вони.

Фермери кажуть, що у жовтих динь з ребристою шкіркою може траплятися, що смужки між ребрами зелені, але це не має лякати. У такому випадку також варто звертати увагу на плодоніжку - якщо вона тріснула, диню вже можна їсти. 

"Ми ніколи не зриваємо плоди в недозрілому стані, навіть якщо це плоди, що дозрівають після збору. Натомість ми збираємо врожай щодня, щоб споживач щоразу отримував стиглі плоди. Так м’якуш дині завжди буде м’якою та солодкою", - запевнили виробники журналістам. 

Також дієтологи розповіли, який перекус корисний для здоровʼя мозку, серця та кишківника. За їхніми словами, ним є грецький йогурт, що має багато корисних властивостей, головна з яких - це вміст пробіотиків.

Крім того, фахівці пояснили, скільки мигдалю можна їсти щодня. Вони запевнили, що попри високий вміст жиру, дослідження показують, що мигдаль зазвичай не спричиняє набору ваги.