Як кава насправді впливає на артеріальний тиск: відповідь фахівців може здивувати

Для багатьох людей кава є щоденною звичкою, однак її вплив на артеріальний тиск досі викликає запитання. Фахівці розповіли, що відбувається з організмом вживання напою, пише Prevention.

За словами експертів, вплив кави на тиск залежить від реакції організму на кофеїн, регулярності вживання напою та індивідуальних особливостей.

Кофеїн може тимчасово підвищувати артеріальний тиск. Кардіолог Рагавендра Баліга пояснює, що він блокує дію аденозину – молекули, яка допомагає кровоносним судинам розслаблятися. Через це судини можуть звужуватися, що іноді призводить до короткочасного підвищення тиску, особливо у людей, які не звикли регулярно пити каву.

Крім того, кава є стимулятором, тому може тимчасово збільшувати не лише артеріальний тиск, а й частоту серцевих скорочень, зазначив Ченг-Хан Чен, доктор медицини та інтервенційний кардіолог. Водночас точний механізм такого впливу кофеїну досі не до кінця вивчений.

Однак кофеїн не обов’язково підвищує тиск у кожної людини. Дипломована лікарка Джессіка Кордінг наголошує, що реакція організму на нього відрізняється. За словами Чена, подібний ефект може виникати також після чаю, шоколаду або інших продуктів із кофеїном.

Деякі дослідження вказують на можливий зв’язок між кофеїном і підвищенням тиску. Метааналіз у журналі функціональних продуктів харчування показав, що кофеїн може призводити до помітного зростання артеріального тиску, особливо у людей, які вживали його менш як тиждень.

Інше дослідження, опубліковане в журналі Американської асоціації серця, показало, що люди з дуже високим артеріальним тиском, які випивали дві або більше чашок кави з кофеїном на день, мали до двох разів вищий ризик смерті від серцевого нападу, інсульту або серцево-судинних захворювань. Водночас такого ризику не виявили серед людей із нижчим початковим рівнем тиску.

Водночас регулярне вживання кави може зменшити ймовірність різких стрибків тиску. За словами Баліги, організм людей, які постійно п’ють каву, поступово формує толерантність до кофеїну. Тому тривале вживання напою зазвичай має лише незначний вплив на артеріальний тиск у більшості людей.

Вплив кави на артеріальний тиск залежить від багатьох індивідуальних факторів. Важливу роль відіграє генетика – зокрема, варіанти гена CYP1A2, які визначають швидкість розщеплення кофеїну в організмі. Також реакція може відрізнятися залежно від віку, статі, куріння, особливостей метаболізму, виду кави, способу її приготування та кількості кофеїну в напої.

Якщо у вас високий артеріальний тиск, фахівці не радять збільшувати кількість кофеїну в раціоні. У людей, які не п’ють каву регулярно, навіть одна чашка може спричинити тимчасовий стрибок тиску. Водночас для тих, хто звик до напою, цей ефект може бути менш вираженим.

Баліга радить звертати увагу на самопочуття після кави. Якщо після напою виникає дискомфорт, варто зменшити його кількість.

Якщо у вас є гіпертонія, лікарі зазвичай рекомендують регулярно контролювати артеріальний тиск удома.

Американська асоціація серця рекомендує дотримуватися кількох правил для точного вимірювання артеріального тиску. Перед процедурою варто звільнити руку від одягу та спокійно посидіти щонайменше п’ять хвилин. Під час вимірювання потрібно сидіти з прямою спиною, спираючись на спинку стільця, тримати ноги на підлозі, а руку покласти на рівну поверхню. Манжету слід розташувати на плечі на рівні серця. Також рекомендується зробити кілька вимірювань із перервою приблизно в одну хвилину та записати результати.

Чен наголосив, що людям із гіпертонією або сімейною історією цього захворювання варто обговорити вживання кави з лікарем.

Раніше вчені дійшли висновку, що кава може допомогти організму боротися зі стресом і старінням. Зазначалося, що в ході нового дослідження науковці помітили, що певні сполуки, що містяться в каві, можуть активувати рецептор NR4A1, який набуває дедалі більшого значення в дослідженнях старіння, реакцій на стрес та захворювань.

Також експерти розповіли, чи можна пити каву замість води. Наголошувалося, що випита вами чашка кави також сприяє підтримці водного балансу, однак є важливі нюанси.