Часник проти імбиру: експерти пояснили, що краще для здоров’я

І часник, і імбир є надзвичайно корисними для здоров’я продуктами. Вони мають унікальні поживні та антиоксидантні властивості, які можуть допомогти зміцнити імунітет. Однак часник містить більше деяких вітамінів і мінералів, а також більше білка та вуглеводів на порцію, ніж імбир. Портал verywellhealth.com розповідає, як часник та імбир впливають на організм, що з них корисніше та чому.

Користь часнику для імунітету

Добавки з часником часто рекламуються як такі, що "зміцнюють імунітет", але було проведено дуже мало якісних досліджень, які б це підтверджували.

Цілий часник містить алліїн, який перетворюється на алліцин під час жування, нарізання або подрібнення. Аліцин нестабільний і швидко перетворюється на інші сірковмісні сполуки, які, ймовірно, підсилюють противірусну реакцію на віруси грипу або застуди. Однак необхідні більш якісні дослідження.

Користь імбиру для імунітету

Імбир містить антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом. Це може допомогти захиститися від хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.

Гінджерол, природний компонент кореня імбиру, може допомогти полегшити симптоми захворювань, такі як симптоми застуди та біль у горлі.

Інші корисні властивості часнику та імбиру

Часник пов'язують із можливими корисними для здоров'я властивостями, такими як:

Антибактеріальна діяМоже допомогти захистити від захворювань серця та кровоносних судин, що викликають атеросклероз (накопичення бляшок на стінках артерій) та інсультМоже допомогти знизити рівень холестеринуМоже допомогти контролювати артеріальний тискАнтиоксидантна діяПротизапальна діяПротигрибкові властивості

Імбир може мати такі корисні для здоров’я властивості, як:

Може допомогти при нудоті (дослідження дали неоднозначні результати)Антиоксидантна діяДопомагає підвищити ефективність травленняМоже допомогти при здутті живота, газоутворенні, запорах та інших розладах травленняМоже допомогти контролювати рівень цукру в кровіМоже допомогти полегшити біль і запалення при артритіМоже допомогти полегшити біль при менструальних спазмах у довгостроковій перспективі (має відстрочений ефект)Потенційні недоліки часникуЧасник, особливо сирий, може викликати розлади шлунка, такі як біль у животі, метеоризм, печія та нудота.Часник, особливо часникові добавки, також може підвищити ризик кровотечі, особливо якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров.Часник може викликати неприємний запах з рота та тіла. Крім того, у деяких людей може бути алергія на часник.Потенційні недоліки імбируІмбир може викликати шлунково-кишкові побічні ефекти, такі як дискомфорт у животі, діарея та печія. Імбир також може викликати подразнення порожнини рота та горла.Імбир також може взаємодіяти з деякими ліками та рослинними препаратами, особливо з тими, що розріджують кров. Більш високі дози (наприклад, дієтичні добавки) можуть збільшити ризик кровотечі.Крім того, імбир може впливати на інсулін і знижувати рівень цукру в крові.

Раніше дієтологи пояснили, який гарнір корисніший - рис чи картопля.

ДЖЕРЕЛО : UNIAN