0
0
15
Як його тільки не називали - і "Кучерявий Вася", і "Кучерявий Ваня", "Кучерявий хлопчик", "Пінчер" і "Кучерявий пінчер" - але, по суті, це був один і той самий торт - шоколадний, з ніжним кремом і глазур'ю. Готується він дуже просто і з доступних інгредієнтів, і нічим би не відрізнявся від інших схожих десертів, якби не його спосіб приготування, який, на думку дітей, перетворює його на найсмачніший шоколадний торт у світі. Пропонуємо рецепт, якому вже точно понад 50 років.
Торт "Кучерявий Вася" (він же торт "Пінчер") - радянський рецептІнгредієнти (для трьох коржів):
2 яйця;1 склянка цукру*;1 ст. л. какао;200 г сметани;200 г згущеного молока;2 ч. л. соди;2,5 склянки борошна.*Об'єм склянки - 250 мл.
Для крему:
1 л сметани;1,5 склянки цукру;горіхи та родзинки - за смаком.Для глазурі:
3/4 склянки цукру;2 ст. л. какао;2 ст. л. сметани;30-40 г вершкового масла.Змішати яйця, цукор, какао, сметану, згущене молоко і соду (не гасити).
Щоб какао не грудкувалося, його краще просіяти через сито.
Додати борошно і вимісити однорідне тісто. Розділити його візуально на три частини і випекти три коржі.
Для крему сметану потрібно змішати з цукром, додати подрібнені горіхи та родзинки і знову перемішати.
Найтонший корж викласти на блюдо - це буде основа торта - і змастити її кремом. Два коржі, що залишилися, поламати на шматочки або нарізати на кубики. Кожен такий шматочок або кубик потрібно вмочити в крем і викласти на корж-основу у вигляді гірки.
Для глазурі змішати цукор, какао і сметану, потримати на невеликому вогні, щоб маса потемніла, додати вершкове масло. Трохи остудити глазур і полити нею готовий торт у вигляді завитків.
Раніше ми розповідали, як приготувати насипний пиріг із яблуками "Три склянки".
ДЖЕРЕЛО : UNIANПереглядів
Коментарі
Переглядів
Коментарі
Отримайте швидку відповідь на юридичне питання у нашому месенджері, яка допоможе Вам зорієнтуватися у подальших діях
Ви бачите свого юриста та консультуєтесь з ним через екран , щоб отримати послугу Вам не потрібно йти до юриста в офіс
Про надання юридичної послуги та отримайте найвигіднішу пропозицію
Пошук виконавця для вирішення Вашої проблеми за фильтрами, показниками та рейтингом
Переглядів:
385
Коментарі:
1
Переглядів:
426
Коментарі:
0
Переглядів:
576
Коментарі:
0
Переглядів:
587
Коментарі:
0
Переглядів:
347
Коментарі:
0
Переглядів:
686
Коментарі:
0
Protocol.ua є власником авторських прав на інформацію, розміщену на веб - сторінках даного ресурсу, якщо не вказано інше. Під інформацією розуміються тексти, коментарі, статті, фотозображення, малюнки, ящик-шота, скани, відео, аудіо, інші матеріали. При використанні матеріалів, розміщених на веб - сторінках «Протокол» наявність гіперпосилання відкритого для індексації пошуковими системами на protocol.ua обов`язкове. Під використанням розуміється копіювання, адаптація, рерайтинг, модифікація тощо.
Повний текстCopyright © 2014-2024 «Протокол». Всі права захищені.
page
youtube