Навіщо замочувати квасолю перед приготуванням: 3 маловідомі переваги

16.06.2024
0
0
31

Замочування квасолі дає додаткові переваги, крім більш швидкого приготування, пише health.com.

За даними Міністерства сільського господарства США, суху квасолю і перед приготуванням слід замочити. Зазначається, що замочування квасолі перед приготуванням допомагає їй вбирати воду та готуватися рівномірно.

Інша користь від замочування квасолі

Зменшує проблеми з травленням. Квасоля містить олігосахариди - клас вуглеводів, перетравлення яких може бути ускладнене для вашого організму. Це потенційно може призвести до травного дискомфорту, такого як гази, здуття живота, болі в животі, здуття живота і діарея. Замочування бобів може допомогти зменшити ці побічні ефекти, виділяючи у воду деякі олігосахариди.

Зменшує кількість антинутрієнтів. Бобові містять сполуки, відомі як антипоживні речовини, які перешкоджають засвоєнню. Замочування квасолі може поліпшити її засвоюваність і підвищити якість харчування за рахунок зниження вмісту антинутрієнтів.

Покращує текстуру і м'якість. Замочування бобів дає змогу їм зберегти форму, водночас покращуючи їхню текстуру і м'якість.

Нагадаємо, раніше УНІАН назвав 4 головні переваги спаржі для здоров'я, про які ви могли не знати.

ДЖЕРЕЛО : UNIAN

0
31

Переглядів
0

Коментарі

Переглядів

Коментарі

Відключити рекламу

КОРИСТУЙТЕСЯ НАШИМИ СЕРВІСАМИ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ЮРИДИЧНИХ ПОСЛУГ та КОНСУЛЬТАЦІЙ

Безкоштовна консультація
Отримайте швидку відповідь на юридичне питання у нашому месенджері, яка допоможе Вам зорієнтуватися у подальших діях
ВІДЕОДЗВІНОК ЮРИСТУ
Ви бачите свого юриста та консультуєтесь з ним через екран , щоб отримати послугу Вам не потрібно йти до юриста в офіс
ОГОЛОСІТЬ ВЛАСНИЙ ТЕНДЕР
Про надання юридичної послуги та отримайте найвигіднішу пропозицію
КАТАЛОГ ЮРИСТІВ
Пошук виконавця для вирішення Вашої проблеми за фильтрами, показниками та рейтингом