Зачем замачивать фасоль перед приготовлением: 3 малоизвестных преимущества

16.06.2024
0
0
23

Замачивание фасоли дает дополнительные преимущества, помимо более быстрого приготовления, пишет health.com.

По данным Министерства сельского хозяйства США, сухую фасоль и перед приготовлением следует замочить. Отмечается, что замачивание фасоли перед приготовлением помогает ей впитывать воду и готовиться равномерно.

Другая польза от замачивания фасоли

Уменьшает проблемы с пищеварением. Фасоль содержит олигосахариды - класс углеводов, переваривание которых может быть затруднено для вашего организма. Это потенциально может привести к пищеварительному дискомфорту, такому как газы, вздутие живота, боли в животе, вздутие живота и диарея. Замачивание бобов может помочь уменьшить эти побочные эффекты, выделяя в воду некоторые олигосахариды.

Читайте также: Людям старше 50 не стоит есть это популярное блюдо на ужин, и вот почему Похудеть без усилий: шесть способов от эксперта, которая помогла сотням женщин Как проверить,что яйца испортились: 5 эффективных советов

Уменьшает количество антинутриентов. Бобовые содержат соединения, известные как антипитательные вещества, которые препятствуют усвоению. Замачивание фасоли может улучшить ее усвояемость и повысить качество питания за счет снижения содержания антинутриентов.

Улучшает текстуру и мягкость. Замачивание бобов позволяет им сохранить форму, одновременно улучшая их текстуру и мягкость.

Напомним, ранее УНИАН назвал 4 главных преимущества спаржи для здоровья, о которых вы могли не знать.

Вас также могут заинтересовать новости:Какую рыбу нужно есть: неожиданный вариант №1 опередил форель и лососяЧто произойдет с вашим телом, если ежедневно будете есть костный бульонЧто можно есть много и не набирать вес: названы 20 вкусных продуктов

ДЖЕРЕЛО : UNIAN

0
23

Просмотров
0

Коментарии

Просмотров

Коментарии

Отключить рекламу

Другие наши сервисы:

Бесплатная консультация
Получите быстрый ответ на юридический вопрос в нашем мессенджере , который поможет Вам сориентироваться в дальнейших действиях
ВИДЕОЗВОНОК ЮРИСТУ
Вы видите своего юриста и консультируетесь с ним через экран, чтобы получить услугу, Вам не нужно идти к юристу в офис
ОБЪЯВИТЕ СОБСТВЕННЫЙ ТЕНДЕР
На выполнение юридической услуги и получите самое выгодное предложение
КАТАЛОГ ЮРИСТОВ
Поиск исполнителя для решения Вашей проблемы по фильтрам, показателям и рейтингу