Яблоко против груши: диетологи рассказали, какой фрукт содержит больше питательных веществ

Яблоки и груши - хрустящие, сладкие фрукты, которые можно легко взять с собой в качестве перекуса, добавить в салат или нарезать для вкусного десерта. Несмотря на то, что эти фрукты имеют много общего, их часто сравнивают между собой по содержанию клетчатки и общей питательности, пишет Prevention.

"Яблоки и груши - это питательные фрукты, но каждый из них имеет свои преимущества", - отметила для издания Лорен Манакер, магистр наук, зарегистрированный диетолог-нутрициолог и эксперт по женскому здоровью.

Поэтому диетологи объяснили преимущества яблок и груш, чтобы определить, какой из этих фруктов является лучшим с точки зрения питательной ценности.

Яблоки против груш: питательные вещества

В мире существует много разных сортов яблок и груш, поэтому точное сравнение является достаточно сложным.

Однако, как отмечают эксперты, груши имеют преимущество по содержанию клетчатки, белка, кальция, магния и калия.

"Груши особенно богаты клетчаткой, включая растворимую клетчатку, которая поддерживает здоровый уровень холестерина и питает полезные бактерии кишечника", - объяснила нутрициолог Кэтлин Бенсон.

Однако яблоки превосходят груши по другому главному питательному веществу - витамину C.

Пищевая ценность яблок

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 граммов сырых яблок содержат:

61 калорию;14,8 грамма углеводов;0,17 грамма белка;0,15 грамма жира;2,1 грамма клетчатки;12,8 грамма сахара;5 мг кальция;5 мг магния;104 мг калия;3 мкг витамина А;4,6 мг витамина С.

"Яблоки являются отличным источником... витамина С, антиоксидантов, а некоторые сорта содержат кверцетин, растительное соединение, содержащееся в кожуре и обладающее противовоспалительными свойствами и полезное для здоровья сердца", - подчеркнула Манакер.

Пищевая ценность груш

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 100 граммов сырых груш содержат:

57 калорий;15,2 грамма углеводов;0,36 грамма белка;0,14 грамма жира;3,1 грамма клетчатки;9,75 грамма сахара;9 мг кальция;7 мг магния;116 мг калия;1 мкг витамина А;4,3 мг витамина С.Польза яблок

"Яблоки являются отличным источником растворимой клетчатки, в частности пектина, который помогает снизить уровень холестерина и поддерживает здоровье кишечника", - заверила Манакер.

Однако исследования показывают, что эти свойства могут быть связаны с контролем веса и уменьшением воспаления. Также яблоки содержат много питательных веществ.

"Одним из самых значимых веществ является кверцетин, полифенол, который обладает противовоспалительным действием и поддерживает сердечно-сосудистую систему. Яблоки также обладают естественной сладостью, которая помогает удовлетворить аппетит, поддерживая общий баланс рациона", - подчеркнула Бенсон.

Кроме того, яблоки являются хорошим источником витамина C.

Польза груш

Груши содержат клетчатку, количество которой немного превышает ее количество в яблоках. Употребление достаточного количества клетчатки из любого источника может способствовать снижению артериального давления и уровня сахара в крови, однако груши могут быть лучшим выбором из этих двух фруктов, говорят диетологи.

"Благодаря более низкому гликемическому индексу груши могут быть хорошим выбором для контроля уровня сахара в крови", - добавила Манакер.

По словам Бенсон, и груши, и яблоки содержат около 84-85% воды, что делает их "естественными увлажнителями", а груши известны тем, что "способствуют регулярному пищеварению".

Потенциальные недостатки яблок и груш

Манакер предупредила, что высокое содержание фруктозы в яблоках может затруднять их переваривание для некоторых людей.

"И яблоки, и груши содержат большое количество FODMAP - углеводных цепей, которые могут вызывать вздутие живота, газы или другие симптомы расстройства пищеварения у людей с синдромом раздраженного кишечника или чувствительным пищеварением. Следует учитывать размер порции и индивидуальную переносимость, особенно тем, кто склонен к симптомам расстройства пищеварения", - объяснила Бенсон.

Яблоко или груша: что лучше?

По словам экспертов, все зависит от вас. Если вы добавляете яблоки в свой рацион, но страдаете от проблем с пищеварением или просто хотите получить больше клетчатки, то попробуйте заменить их грушами. Если вам нужны антиоксидантные и противовоспалительные свойства, Бенсон советует есть яблоки.

"Оба фрукта являются отличным выбором, если речь идет о продуктах с высоким содержанием питательных веществ, поэтому все сводится к личным предпочтениям и тому, что соответствует вашим диетическим потребностям", - заверила Манакер.

Читайте также: Люди, которые втайне вас недолюбливают, часто используют в разговоре с вами 11 фраз Что делать, если на экране телевизора появились полосы: советы, которые заменят ремонт Этот стелс-самолет "в отставке" уже почти 20 лет, но ВВС США до сих пор используют егоДругие советы по здоровью

Ранее ученые рассказали, как лучше всего заваривать кофе для снижения уровня холестерина. Для этого шведские ученые протестировали различные методы приготовления кофе, среди которых френч-пресс, бумажные фильтры и кофеварки, чтобы сравнить уровни дитерпенов.

Также диетологи объяснили, что есть для укрепления иммунитета зимой. По их словам, в этот список вошли киви, апельсин, гранат, манго, черника и грейпфрут.

Вас также могут заинтересовать новости:Какое растение проще всего выращивать дома: легкие и красивые комнатные вариантыСамолет "Судного дня" США до сих пор использует технологии 1980-х годов, и вот почемуДайвер наткнулся на редкую глубоководную рыбу всего в пяти метрах от поверхности моря (фото)

ДЖЕРЕЛО : UNIAN