Улучшает умственные способности: ученые обнаружили новое влияние потребления яиц на человека

Недавно ученые обнаружили связь между потреблением яиц и лучшей семантической памятью, а также исполнительными функциями у женщин. Об этом говорится в соответствующем исследовании, передает Health.

"Предыдущая литература о связи уровня холестерина в рационе с когнитивными функциями противоречива: одни исследования показывают отрицательный эффект, другие - положительный, а третьи - отсутствие эффекта", - отметила в интервью изданию доктор философии, главный автор исследования и профессор Школы общественного здоровья и кафедры семейной медицины Калифорнийского университета в Сан-Диего Донна Криц-Силверштейн.

Чтобы проверить влияние яиц на когнитивные функции, ученые собрали данные о 890 взрослых (357 мужчин и 533 женщины). Все участники были старше 55 лет.

"Потребление яиц участниками оценивалось в период с 1988 по 1991 год с помощью анкетирования по частоте употребления пищи. В те же годы исследователи также проводили тесты, оценивающие глобальные когнитивные функции, такие как речь, ориентация, внимание, память, исполнительная функция, гибкость ума и зрительно-моторное отслеживание", - подчеркнули в материале.

Поэтому исследователям удалось обнаружить, что 14% мужчин и 16,5% женщин заявили, что никогда не ели яиц. В то же время 7% мужчин и почти 4% женщин сообщили, что едят яйца более 5 раз в неделю.

После исследования данные показали, что женщины, которые ели больше яиц, имели меньшее ухудшение показателей свободного владения языком, оценивающих семантическую память и исполнительную функцию.

Хотя ученые не обнаружили подобных ассоциаций у мужчин, "как для мужчин, так и для женщин потребление яиц не было связано с ухудшением ни одного из показателей когнитивных функций, которые мы использовали, что позволяет предположить, что потребление яиц может играть определенную роль в поддержании когнитивных функций", отметила Криц-Силверштейн.

Кроме того, исследование предполагает, что употребление яиц может быть хорошим способом поддержания когнитивных функций. Несмотря на то, что яйца имеют плохие отзывы из-за высокого содержания холестерина, эксперты уверяют, что большинство людей могут потреблять одно-два яйца в день без вреда для здоровья сердца.

Однако не только яйца могут поддерживать когнитивные функции.

"Продукты, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, шпинат и орехи, помогают бороться с воспалением и окислительным стрессом, которые могут ускорить старение и нейродегенеративные заболевания. Куркума может быть особенно полезной для памяти и роста новых клеток мозга", - отметила для издания Health Эми Дэвис, зарегистрированный диетолог Amy Davis Nutrition.

Также было доказано, что средиземноморская диета помогает замедлить когнитивное снижение, отметила зарегистрированный диетолог Линдси Малоун.

Читайте также: Ветеринар рассказал, можно ли держать орхидею в доме с кошкой О своих проблемах нельзя рассказывать друзьям и родственникам: вот почему Как назвать ребенка в 2025 году: эксперты назвали главные тенденции детских именКакие еще продукты полезны для здоровья

Ранее диетологи назвали 8 преимуществ батата для здоровья. По их словам, в частности этот овощ помогает обеспечить организм энергией, является полезным для кишечника и вашего сердца.

Также диетолог рассказала, что может лечить куркума. По ее словам, эта специя может снять воспаление после того, как вы поедите острую пищу, из-за чего повышается кровяное давление.

Вас также могут заинтересовать новости:Эффективный метод собеседования: как отвечать на вопросы, чтобы получить работу мечтыНаливать молоко в стакан и ставить в микроволновку нельзя: вот как нужно гретьПростой банановый хлеб с шоколадом: Мэри Берри поделилась рецептом, который захочется повторить

ДЖЕРЕЛО : UNIAN