Очень ленивые пирожки с колбасой: ужин за 25 минут без лепки и раскатки

Если нет времени или сил готовить сложный ужин - вас выручат ленивые пирожки с колбасой. Это самое простое блюдо, которое можно представить. Просто смешайте все ингредиенты для теста и пожарьте на сковороде, словно оладьи. Ленивые пирожки с колбасой на кефире всегда получаются пышными и не опадают, а накормить ими можно всю семью.

Ленивые пирожки с колбасой и сыром на кефире

Ингредиенты:

кефир - 250 мл;яйцо - 1 шт.;мука - 8 стол. л.;колбаса вареная - 200 г;сыр - 150 г;сахар - 2 чайн. л.;соль - щепотка;сухие дрожжи - 1 чайн. л.;сливочное масло - 40 г;подсолнечное масло для жарки - 2 стол. л.

Дрожжи можно заменить содой, а сливочное масло - подсолнечным.

Яйцо, кефир и сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Для пышности желательно чтобы все ингредиенты были одной температуры.

Сливочное масло растопите в микроволновке, смешайте с кефиром. Всыпьте сахар, соль, дрожжи и 2 ложки муки. Перемешайте до однородности и оставьте опару настояться на 5-10 минут. Если готовите блюдо на соде, то сразу переходите к следующему действию.

Читайте также: Варенье из алычи обязательно готовлю осенью: все просят поделиться рецептом Белые грибы на зиму с горчицей: маринад такой вкусный, что сразу выпиваем На вкус совсем как манго, а на самом деле - тыква: необычная заготовка на зиму

Пока настаивается опара, натрите сыр на терке и нарежьте колбасу кубиком. В миску с кефиром вмешайте начинку и остальную муку. По желанию добавьте зеленый лук или другую зелень. Замесите густое липкое тесто.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тесто ложкой и готовьте ленивые пирожки на кефире с колбасой примерно по 5 минут с каждой стороны. Во время приготовления сделайте огонь небольшим и накройте сковороду крышкой, чтобы изделия не были сырыми внутри.

Вас также могут заинтересовать новости:Тыквенные драники не хуже картофельных: ужин на всю семью их одной тыквыПростой салат "Осенний" с баклажаном: семья просит готовить только егоВам понравится крабовый салат по-новому: популярный рецепт из Азии

ДЖЕРЕЛО : UNIAN