Горячий шоколад получится вкуснее, чем в кафе: 3 простых рецепта для дома

Горячий шоколад с маршмеллоу давно ассоциируется с домашним теплом и уютом, которого так не хватает в холодное время года. Однако самые вкусные напитки обычно приходится покупать в кафе, поскольку порошковые аналоги часто не оправдывают ожиданий.

Мы подобрали три простых варианта, как сделать горячий шоколад дома. С их помощью можно насладиться вкусными напитками и угостить близких.

Густой горячий шоколад - рецепт с какао

Это ароматный и насыщенный десерт, который наполнит зимние вечера особенным теплом. Для него берем:

300 миллилитров молока;50 граммов шоколада (70%);столовую ложку какао;сахар;щепотку корицы или ванили;взбитые сливки.

Переходим к тому, как сделать горячий шоколад. Молоко переливаем в сотейник и ставим нагреваться. Добавляем к нему какао и перемешиваем, чтобы не было комочков. 

Шоколад мелко рубим ножом и всыпаем в сотейник. Перемешиваем, пока он не растает. Когда смесь станет однородной, всыпаем сахар, ваниль или корицу для аромата. 

Разливаем напиток по чашкам и украшаем его взбитыми сливками.

Горячий шоколад - классический рецепт

Также мы разобрались, как сделать горячий шоколад из шоколада. Для него нужно взять:

100 граммов шоколада (темного);500 миллилитров молока;50 миллилитров сливок;одну столовую ложку сахара;чайную ложку ванильного экстракта.

Шоколад мелко рубим ножом. В сотейник наливаем молоко и нагреваем на слабом огне. Всыпаем шоколад, сахар, ваниль и вливаем сливки. Аккуратно помешиваем, пока смесь не станет однородной, но не даем ей закипеть.

Читайте также: Готовлю маринованный лук только так: получается хрустящий и очень вкусный Праздничные тарталетки за 15 минут: 4 вкусные начинки для закусок Творожная запеканка "Всё по 3": очень пышная, а рецепт легко запомнить

Снимаем с огня и слегка взбиваем венчиком - должна образоваться легкая пенка. Разливаем напиток по чашкам и подаем горячим. Можно украсить шоколадной стружкой.

Горячий шоколад - рецепт с ромом

Напоследок рассмотрим, как приготовить горячий шоколад с легкой алкогольной ноткой и невероятным ароматом. Для него берем:

100 граммов шоколада (темного);200 миллилитров молока;30 миллилитров рома;чайную ложку сахара;щепотку корицы.

Растапливаем шоколад на водяной бане. Затем вливаем молоко и перемешиваем. Последними добавляем сахар, ром и корицу. Перемешиваем и подаем этот густой десерт.

Для разнообразия можно брать кокосовое молоко вместо коровьего, менять специи или алкогольный напиток. Например, с щепоткой перца чили можно добиться более согревающего эффекта.

Вас также могут заинтересовать новости:Чем удивить близких на Николая: 3 блюда, которые обязательно стоит подать к столуКак сварить дома обалденно вкусное какао: 3 пошаговых рецептаЛосось как в ресторане: рецепт от французского шеф-повара

ДЖЕРЕЛО : UNIAN