Експерти назвали 7 овочів, які варто посадити в січні

Хоча може здатися, що сезон садівництва ще далеко, січень може бути чудовим періодом для посадки деяких овочів. Те, як і що садити, багато в чому залежить від кліматичної зони, в якій ви живете.

Видання Martha Stewart пише, що в північних регіонах, де ґрунт занадто твердий для прямого посіву на відкритому повітрі, можна вирощувати насіння в приміщенні і пересадити його в ґрунт навесні. У м'якому і теплому кліматі, як на півдні, навіть зараз досить тепло, щоб сіяти деякі овочі на відкритому повітрі.

Можна садити насіння гороху на відкритому повітрі в січні в регіонах з м'яким кліматом, де температура ґрунту становить від +4°С до +11°C, каже фахівець з садівництва з Університету штату Колорадо Лінда Лангело. В іншому випадку, почніть вирощувати їх в приміщенні в лотках для насіння.

Вона уточнила, що при посадці насіння гороху дуже важлива правильна підготовка ґрунту:

Обов'язково розпушіть ґрунт на глибину від 15,24 см до 20,32 см. Переконайтеся, що ґрунт рівний. Перед посадкою корисно додати трохи води. Потім посадіть горох на глибину від 3,81 см до5,08 см і на такій же відстані один від одного, з відстанню між рядами від 45,72 см до 60,96 см.

Важливо пам'ятати, що ґрунт повинен бути вологим, але не перезволоженим.

Насіння перцю можна висаджувати в приміщенні в кінці січня і лютому, каже Лангело. У теплому кліматі насіння перцю можна висаджувати на відкритому повітрі.

Помідори - літня культура, але можна прискорити вегетаційний період, почавши вирощувати насіння в приміщенні. Міський садівник з Louisiana State University AgCenter Крістін Кокер каже, що насіння помідорів можна сіяти в приміщенні в контейнерах в січні:

Їм потрібно від восьми до десяти тижнів, перш ніж їх можна буде пересадити на вулицю. Тримайте ґрунт вологим, але не перезволоженим; для кращого дренажу використовуйте суміш для вирощування насіння.

Цибулю можна вирощувати з насіння в кінці січня - лютому. Приблизно через 10-12 тижнів, після останніх весняних заморозків, розсаду можна пересадити на вулицю.

"Цибуля чутлива до тривалості світлового дня, тому вибирайте сорт, який найкраще підходить для вашого регіону", - каже Лангело.

Використовуйте ґрунтосуміш для вирощування розсади, щоб забезпечити хороший дренаж, і попередньо необхідно зволожити насіння перед посадкою, додала експерт.

Шпинат можна сіяти прямо в землю в тих місцях, де грунт придатний для обробки, або вирощувати в контейнерах.

"Насіння добре переносить морози. Холод робить шпинат солодшим, перетворюючи крохмаль на цукор. Коли шпинат вирощують в більш теплу погоду, він може мати злегка гіркий смак", - каже Лангело

При цьому Кокер рекомендує використовувати покривні матеріали, щоб захистити шпинат від несподіваних заморозків.

Існують витривалі сорти капусти, які можна сіяти на відкритому повітрі в січні, якщо ґрунт придатний для обробки.

"Вони добре ростуть при температурах нижче нуля, якщо забезпечити їм додатковий захист, наприклад, покривні матеріали або парники", - каже Лангело.

Хоча в січні в північних кліматичних умовах занадто холодно для прямих посівів, але це чудовий час для посадки насіння в приміщенні, щоб в подальшому висадити його в ґрунт.

"Використовуйте лампи для вирощування рослин і підтримуйте температуру близько 18°C-21°C", - каже Кокер.

Раніше УНІАН назвав 6 трав, які варто почати вирощувати з насіння вже зараз, щоб отримати врожай навесні.