"Зелене золото": по яку корисну рослини люди ходять до лісу навесні

Восени ліси радують людей білими грибами, підберезниками та маслюками. Проте навесні ліс також може чимало запропонувати. Зокрема у квітні та травні люди збирають молоді зелені пагони сосни звичайної. Як пише polsatnews.pl, причиною цього є корисні для здоровʼя властивості. 

Чому варто збирати пагони сосни? 

Пагони сосни звичайної містять ефірну олію, яка має відхаркувальні, бактерицидні та спазмолітичні властивості. 

"Його рекомендують для інгаляцій при захворюваннях верхніх дихальних шляхів (бронхіті, кашлі, ангіні, ларингіті, риніті). Ванни з додаванням олії застосовуються при лікуванні дерматозів, а компреси та масажі мають зігрівальний ефект", - пояснила Рената Нурзинська Вєрдак з Люблінського природничого університету у науковій статті, опублікованій у журналі "Annales Horticulturae". 

Як збирати молоді соснові пагони? 

Регіональне управління державних лісів польського міста Білосток радить: 

"Пагони сосни найкраще зривати з дерев "самосів", що ростуть на відкритому просторі, на пустирях. Це надзвичайно важливо, щоб ваш збір пагонів не завдав шкоди лісовим насадженням і не зводив нанівець працю лісників".  

Аби отримати якомога чистіші "екземпляри", необхідно обирати дерева, які віддалені від жвавих вулиць, житлових будинків та заводів. Сосна накопичує у своїх тканинах важкі метали та поліциклічні ароматичні вуглеводні з повітря та ґрунту. 

Також важливо обирати пагони з бічних гілок, а не з верхівкових. Завдяки цьому дерево не деформується з часом. 

"Зібрані пагони повинні мати довжину не більше 10 см, довші зазвичай вже переросли і містять менше цілющого соку", - нагадують лісівники з Регіонального управління державних лісів у Білостоку. 

Пагони сосни використовуються для приготування сиропу, який підтримує організм під час інфекції. Аби його приготувати, варто ретельно вимити пагони під проточною водою та висушити їх перед подальшою обробкою. Після чого потрібно очистити їх від коричневих лусочок. Після висушування їх поміщають у прокипʼячену банку до половини її висоти та засипають цукром або заливають багатоквітковим медом. Пагони мають бути повністю покриті. 

"Закривши банку, слід поставити її на 2-5 тижнів у сонячне місце. Час від часу варто струшувати ємність, щоб прискорити утворення сиропу. Коли вміст змінить колір на блідо-зелений або жовтий, потрібно процідити рідину через марлю і перелити в чисту баночку або пляшку", - порадили у матеріалі. 

Раніше дієтологи відповіли, чи є найкращий час для вживання чорносливу для здоровʼя кишківника. За їхніми словами, якщо ви чутливі до ефектів чорносливу, то вам, ймовірно, слід запланувати перекус ним раніше впродовж дня.

Також експерти розповіли, що додати до кави, крім кориці та кардамону. Вони запевнили, що цей напій комплексно підтримує організм, а додавши до нього фісташкову пасту, він стане ще кориснішим.