О чем говорят звезды и VSOP на бутылках коньяка: об этом лучше узнать перед застольем

Выбирая напиток на семейное застолье, праздник в кругу коллег или в подарок, многие смотря на коньяк, потому что он довольно универсален. Но задумывались ли вы когда-либо, что означают звезды на коньяке. И нет, это не просто декоративный элемент.

Звезды на коньяке являются самым настоящим индикатором выдержки и качества этого алкогольного напитка. Поэтому в этом вопросе нужно разбираться подробнее.

Звезды на коньяке - что означаютБывает ли коньяк 7 звездКлассификация коньяка VS, VSOP, XOКоньяк КВ — что значитЗвезды на коньяке - что означают

Система звезд появилась почти два столетия назад — в 1865 году, благодаря французскому коньячному дому Hennessy и непосредственно Морису Хеннесси, который ввел систему маркировки коньяка звёздами, где каждая звезда обозначала минимальный срок выдержки в бочках, где зреет наименее выдержанный спирт из купажной формулы. 

Эта система "прижилась" в СССР. И в постсоветском пространстве используется до сих пор. В классической интерпретации, чтобы понимать, к примеру, в чем разница коньяка 3 и 5 звезд:

3 звезды на коньяке означают выдержку не менее 3 лет.5 звезд на коньяке — не менее 5 лет.

Пятизвездочный напиток дольше находился в дубовых бочках, из-за чего стал мягче, насыщеннее и ароматнее. Если задуматься, какой коньяк крепче — 3 или 5 звезд, то формально крепость одинакова (обычно 40%), но вкус и глубина будут отличаться.

Бывает ли коньяк 7 звезд

Да, такие образцы существуют, особенно в армянском, грузинском и молдавском производстве. Это напитки с более долгой выдержкой — от 7 лет и выше. Как правило, максимальное количество звезд на коньяке — 7 или 8, однако на французских оригинальных коньяках звезды как система оценки не используются вовсе.

Классификация коньяка VS, VSOP, XO

Эти обозначения — на французский манер — используются производителями коньяка и бренди по всему миру. К тому же, эта система классификации более точна и универсальна, нежели та, которая используется в постсоветских странах.

Читайте также: Полотенца станут мягче и чище, если отказаться от одного средства Только 2% людей найдут банан среди птиц за 6 секунд: сложная головоломка Найдете ли вы слово "вино" за 7 секунд: коварная оптическая иллюзия

VS, VSOP, XO — сколько лет:

VS (Very Special) — коньяки с такой маркировкой должны иметь выдержку не менее двух лет. Обычно, они содержат спирты возрастом от 2 до 5 лет.VSOP (Very Superior Old Pale) — от 4 лет, хотя производители могут использовать спирт с выдержкой "постарше" — от 6 до 12 лет.Что значит XO на коньяке? — Extra Old — минимум 10 лет (до 2018 года было 6 лет).Коньяк КВ — что значит

Также в постсоветской системе можно встретить обозначение КВ — "коньяк выдержанный". Это значит, что напиток пролежал в бочке не менее 6 лет. Также встречаются маркировки КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) и ОС (особый коньяк) — это еще более старые и качественные экземпляры.

Ранее УНИАН сообщал, чем нельзя закусывать коньяк. Некоторые продукты из списка могут ввести вас в ступор, но таковы "правила" и рекомендации для здоровья.

Вас также могут заинтересовать новости:Когда поливать орхидею: эксперт рассказал, как простой тест спасет цветок от гибелиЛюди, родившиеся в эти даты, мудры не по годам, ведь "живут уже не первый раз"Почему Шевченковский район - сердце древнего Киева: факты, которые вас удивят

ДЖЕРЕЛО : UNIAN